Ausbildung zum Koch*
Worum geht's?
Wir bewegen mit unseren Motoren die größten Containerschiffe der Welt, sorgen für eine effiziente und umweltschonende Stromerzeugung in Kraftwerken und sind mit unseren Turbomaschinen in nahezu jedem industriellen Prozess vertreten.
Als Koch* bist du für die Vorbereitung und Zubereitung von schmackhaften Speisen aus frischen und sorgfältig ausgewählten Zutaten zuständig. Mit den richtigen Handgriffen und mit unseren professionellen küchentechnischen Anlagen, Geräten und Maschinen steht dir und deinen Möglichkeiten, deinen Arbeitsablauf zu perfektionieren, nichts im Weg. Zusätzlich bist du für die Organisation von Menüfolgen, die Erstellung von Speiseplänen und die entsprechende Kalkulation verantwortlich.
Während deiner Ausbildung zum Koch* erwartet dich:
- Das Erlernen von Zerkleinerungs- und Grundgarmethoden sowie der Unterscheidung von Obst und Gemüse sowie von Fisch- und Fleischarten
- Gewürzkunde
- Zubereitung von Speisen auf allen Posten in der Küche
- Nahrungsmittel- und Getränkekunde
- Schulungen in Hygiene und Umweltschutz
- Der Umgang mit Gästen sowie Beratung und Verkauf
- Deutsch-, Englisch- und fachbezogener Französischunterricht
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und kann bei entsprechenden Leistungen verkürzt werden.
Standort ist: Augsburg
Das Essen hier hat Restaurantqualität, aber das Publikum ist viel größer. Toll, für so viele Leute zu kochen!
Das bringst du mit
- Du hast mindestens einen Hauptschulabschluss
- Du bereitest auch in deiner Freizeit gern anderen mit Selbstgekochtem eine Freude
- Du beweist Geschmack und kannst unterschiedliche Nuancen gut unterscheiden (süß, sauer, salzig und bitter)
- Du bist handwerklich geschickt, kreativ und belastbar und bereit, leckere Rezepte zu lernen
- Du besitzt die Fähigkeit zum Anpacken bei großen Töpfen, Pfannen oder Kisten
- Arbeiten am Wochenende oder Feiertagen schreckt dich nicht ab
- Du bist organisiert, kommunizierst gerne, arbeitest gerne im Team und kannst mit Zahlen umgehen
Ein gutes Betriebsklima ist uns sehr wichtig. Deshalb schauen wir neben der fachlichen Eignung immer auch auf die persönlichen Eigenschaften unserer Bewerber.
Bewirb dich.
Du suchst nach spannenden Aufgaben, interessierst dich fürs Kochen und möchtest in einem internationalen Unternehmen arbeiten? Dann starte eine Ausbildung bei MAN Energy Solutions.
Du hast noch Fragen?
Unsere Ansprechpartner vor Ort stehen dir gerne Rede und Antwort.
